Немного про суши
Японская кухня известная на весь мир. История суши появилась очень давно. Японцы ловили раннем утром рыбу и готовили из нее горячие блюда. В один год было очень много рыбы, японцы нашли новое решения для ее применения. Они выдерживали пойманную рыбу в деревянных бочках из кипарисового дерева с солью. После доставали и промывали в холодной ледяной воде. Обсушивали, нарезали на части и подавали на стол. Самая употребляемая еда в Японии это рис. Японцы брали рис делали из него не большой комочек на который укладывали кусочек рыбы. Так появились знаменитые суши.
